Halia (Zingiber officinale Rsc.) adalah tanaman yang diusahakan secara kecil-kecilan untuk memenuhi keperluan pasaran tempatan. Rizom halia banyak digunakan sebagai rempah perasa dalam makanan dan ubat.Tumbuhan ini berasal dari Asia Selatan (India). Halia merupakan tumbuhan herba yang tumbuh sepanjang tahun. Hidup liar di ladang-ladang tanah lembab serta memperolehi banyak sinar matahari.
Halia ditanam samada sebagai tanaman tunggal atau selingan di tanah-tanah mineral dan gambut. Penanaman halia di tanah gambut mempunyai potensi sebagai tanaman kontan dan tanaman selingan. Halia biasanya ditanam di ladang-ladang nenas, kelapa sawit, getah dan buah-buahan.
Halia adalah tanaman ubatan yang banyak menafaat . Halia( Zingiber officinale ) adalah tanaman yang sangat terkenal sebagai rempah-ratus dan bahan ubat . Memiliki rasa pedas kerana sebatian keton yang terdapat , bernama zingeron . banyak orang menggunakannya sebagai minuman untuk memanaskankan tubuh.
JENIS-JENIS HALIA
 |
| Halia (Zingiber offcinale Rsc |
Jenis-jenis utama yang ditanam di negara ini ialah Halia Bentong, Halia Taiwan dan Halia Indonesia.
No comments:
Post a Comment